piątek, 14 sierpnia 2015

Ciasto bez pszenicy o smaku cytrynowym



Dziś coś słodkiego – ciasto z mąki kukurydzianej o smaku cytrynowym. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu, piecze je mój trzynastoletni syn bez problemu. Piekł w poniedziałek na przyjście kolegi, zjedli w godzinę wszystko.


Na zdjęciu ciasto bez dodatków upieczone przez syna



Składniki:
  • 200 g mąki kukurydzianej
  • 100 g oleju
  • 4 jajka
  • 200 g cukru
  • ½ łyżeczki sody
  • sok z ½ cytryny
  • cukier puder do posypania (opcja dla lubiących słodkości, dla mnie ciasto jest dość słodkie)
  • w wersji luksusowej - dżem do przełożenia i polewa czekoladowa


Całe jajka ucieramy z cukrem tak by rozetrzeć cukier. Dodajemy sok z cytryny ucieramy chwilkę, następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Wlewamy do keksówki (ja mam takie najmniejsze, więc wychodzą dwie niskie) wyłożonej papierem lub dobre nasmarowanej tłuszczem (ciasto do blaszek nieprzywierających odrobinę przywiera, polecam delikatnie posmarować takie blaszki olejem). Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.  Po wyjęciu i wystudzeniu ciasta posypujemy cukrem pudrem, w wersji luksusowej przecinamy ciasto wzdłuż na pół lub dwie części, smarujemy dżemem i polewamy czekoladą (może być gorzka, rozpuszczona czekolada), dla dodatkowego efektu można posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego!!

2 komentarze:

  1. Ciasto pyszne ( wilgotne, syte a niezapychające) i łatwe- 13- letnia córka sama upiekła, wszyscy się o nie bili ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto u nas nadal jest wersją awaryjną lub jeśli mamy na coś chęć. Wypieka je tylko 15 letni syn. :)

      Usuń

"Artykuł 216 Kodeksu karnego brzmi:
Kto znieważa inną osobę w jej obecności albo choćby pod jej nieobecność, lecz publicznie lub w zamiarze, aby zniewaga do osoby tej dotarła, podlega grzywnie albo karze ograniczenia wolności"
Nie godzę się na wulgarne zachowanie, krytykę dla krytyki bez konstruktywnej wypowiedzi i chamstwo. Proszę o nie przysyłanie ofert swoich produktów w komentarzach. Zwłaszcza dotyczy to stron z pożyczkami!! Komentarze o takiej treści nie będą publikowane. Przed dodaniem komentarza po raz pierwszy, proszę o przeczytanie strony "O mnie"